Nesta terça-feira, 21 de janeiro, a Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou uma operação no município de Capão da Canoa, no Litoral Norte, que resultou na apreensão de mais de 2,2 toneladas de alimentos irregulares. A fiscalização ocorreu em duas unidades de supermercado e em uma padaria, que foi parcialmente interditada devido a condições inadequadas de higiene.
Produtos impróprios para consumo
Entre os alimentos apreendidos e inutilizados estavam carnes, embutidos, queijos, pães e ingredientes utilizados na produção de alimentos. As principais irregularidades encontradas incluíram:
• Produtos vencidos;
• Alimentos mofados;
• Falta de controle de temperatura;
• Ausência de procedência;
• Armazenamento inadequado.
A situação mais grave foi registrada em uma padaria dentro de um supermercado, onde a falta de limpeza e higiene levou à interdição parcial do local.
Participação de diversos órgãos fiscalizadores
A operação foi conduzida por uma equipe multidisciplinar que incluiu:
• Promotores de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, Marcos Reichelt Centeno, Mauro Rockenbach e Luziharin Carolina Tramontina;
• Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS);
• Vigilância Sanitária Municipal de Capão da Canoa;
• Secretaria Estadual da Saúde;
• Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI);
• Delegacia do Consumidor (DECON);
• Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).
Impacto e orientação à comunidade
Os responsáveis pelos estabelecimentos poderão responder por crimes contra a saúde pública. A Força-Tarefa reforça a importância da fiscalização contínua e orienta a população a denunciar práticas irregulares que possam comprometer a saúde e a segurança alimentar.
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